Новейший вертикальный бродильный резервуар

Обычно он изготавливается из высококачественной нержавеющей стали 304 или 316L, которая обладает хорошей коррозионной стойкостью, устойчивостью к высоким температурам и гигиеничностью. Это может гарантировать, что материал не влияет на процесс ферментации, и продлить срок службы оборудования. Он подходит для отраслей с высокими гигиеническими требованиями, таких как производство продуктов питания, напитков и биофармацевтических препаратов.

Общая форма представляет собой вертикальный цилиндр с плоским или коническим дном и плоской крышкой или конической вершиной. Такая конструктивная конструкция позволяет бродильному резервуару иметь большее пространство для брожения на ограниченной площади, одновременно облегчая вход и выход материалов, а также перемешивание и смешивание.

Оснащенный передовыми системами контроля температуры, температуру ферментации можно точно контролировать в диапазоне от 55°C до 70°C. Некоторые из них также имеют функции онлайн-мониторинга и автоматической регулировки таких параметров, как значение pH и содержание растворенного кислорода, что создает наиболее подходящие условия окружающей среды для микробной ферментации и повышает эффективность ферментации и качество продукта.

Он оснащен автоматическим вентиляционным устройством, которое может точно регулировать объем вентиляции и время вентиляции в соответствии с потребностями процесса ферментации, чтобы воздух равномерно распределялся в резервуаре, обеспечивая получение микроорганизмами достаточного количества кислорода и способствуя быстрому брожению. .

Некоторые бродильные чаны оснащены лопастями для перемешивания или другими перемешивающими устройствами. Благодаря вращающемуся перемешиванию материалы в резервуаре полностью переворачиваются и перемешиваются, так что микроорганизмы и органические материалы полностью контактируют, ферментация становится более равномерной и можно избежать таких проблем, как локальный перегрев и недостаток кислорода.